Joice Gumiel nasceu em Ribeirão do Pinhal, no interior do Paraná, porém mudou-se para a capital Curitiba aos 11 anos. Possui graduação em Licenciatura Plena pela Universidade Federal do Paraná (UFPR) e iniciou os estudos em Artes Visuais na Escola de Música e Belas Artes do Paraná (EMBAP), mas interrompeu a formação em 1975.
Em 1976, foi aprovada para o Mestrado em Filosofia com ênfase em Estética Filosófica pela Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ). No Rio de Janeiro, foi docente na área de filosofia na Universidade Estácio de Sá (UNESA/RJ), onde também coordenou e assinou as exposições de mail-art. Desde 1983, é membro da Associação Brasileira e Internacional de Críticos de Arte (ABCA/AICA – órgão da UNESCO).
Joice Gumiel Passos permaneceu no Rio de Janeiro até 2007, quando retornou a Curitiba para trabalhar no acervo da obra do artista visual Delima Medeiros e na curadoria da Subsolo Galeria de Arte Contemporânea, onde permanece até os dias atuais. Além de seus trabalhos como curadora, também colaborou com textos críticos junto aos jornais: Diário do Paraná, Gazeta do Povo, O Estado do Paraná e Diário de Pernambuco. Contribui também ocasionalmente com críticas em sites e blogs virtuais.
Apreciadora da literatura paranaense, tem como principais nomes os escritores: Paulo Leminski, Jamil Snege, Manoel Carlos Karan, Dalton Trevisan, Armando Ribeiro Pinto, Wilson Bueno, entre outros. Em seu conto selecionado, a autora buscou realizar em ‘Um dia de Alice’ uma reflexão a partir da história fantasiosa de ‘Alice no País das Maravilhas’, de Lewis Carroll, para uma Alice dos dias atuais. “Uma Alice mergulhada no mundo virtual e na magia do novo ‘templo’ fantástico dos Shoppings. Uma Alice, aparentemente, livre, mas, permanentemente, vigiada”, afirma.